Julianti, Dwi Node, et al. “Kadar Serat, Sifat Organoleptik Dan Daya Terima Permen Jelly Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Costaricencis)”. Jurnal Forum Kesehatan : Media Publikasi Kesehatan Ilmiah, vol. 8, no. 2, Aug. 2018, pp. 92-98, http://e-journal.polkesraya.ac.id/index.php/jfk/article/view/56.