D. N. Julianti, T. Supriyono, M. K. Kusfriyadi, and A. C. Sera, “Kadar Serat, Sifat Organoleptik dan Daya Terima Permen Jelly Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Costaricencis)”, Jurnal Forum Kesehatan, vol. 8, no. 2, pp. 92–98, Aug. 2018.